La tinta negra… ¿Es negra?
La secuencia de actividades que se presenta a continuación
puede ser abordada por profesores de escuela secundaria básica en Biología,
Física o Química: Por lo que representan los pigmentos en el proceso fotosintético;
por la relación entre este fenómeno y la variedad de longitudes de onda que
inciden sobre las plantas; y por la utilidad de la cromatografía como técnica
de fraccionamiento de soluciones.
Solicite a sus alumnos que en una hoja realicen una línea
con marcador negro. Luego pregúnteles: ¿La tinta negra con la que hicieron esa
raya, es realmente negra?
Una vez que todos los alumnos pudieron expresarse acerca del
cuestionamiento realizado, propóngales que se agrupen para realizar la
siguiente experiencia.
La tinta negra… ¿Es negra?
Para responder esta pregunta necesitan cinco rectángulos de
papel de filtro de 8 cm por 2 cm, marcadores negros de diversos tipos o marcas,
alcohol o acetona y un vaso o frasco de vidrio.
Con uno de los marcadores, tracen una línea de 1cm en uno de
los extremos de uno de los papeles. Procedan de la misma manera con los demás
papeles y marcadores.
Coloquen un poco de alcohol o acetona en el recipiente. Mojen
en el líquido el extremo del papel cercano a la línea de tinta. No sumerjan la
línea en el alcohol o acetona.
Sostengan el papel mientras el líquido asciende por el
papel. Cuando éste llegue aproximadamente a la mitad del papel, sáquenlo del
recipiente y déjenlo secar.
Procedan de la misma manera con cada uno de los papeles
marcados.
Observen y registren los resultados.
- ¿Qué sucede con la línea negra a medida que el
líquido asciende por el papel
- ¿Qué pigmentos componen la tinta que a simple
vista parece negra?
- ¿Qué tipo de mezcla es la tinta que contienen
los marcadores?
- Respondan la pregunta inicial de esta actividad.
- ¿Sucederá lo mismo si trazan la línea en una
tiza blanca?
- La tinta de los marcadores rojos… ¿Será roja?
- ¿Y la de los marcadores azules?
Ciencias naturales 8, EGB 3; Editorial Tinta Fresca, 2007 (adaptación)
Una vez finalizada la experiencia, los estudiantes
comentarán en clase los resultados obtenidos. Estas actividades, darán el
contexto necesario para iniciar la lectura que se propone a continuación.
Secuencia de actividades relacionadas con la lectura.
Presente a los alumnos el tema sobre el que van a leer el
texto seleccionado y explicite cuáles van a ser sus intenciones para llevar a
cabo esta tarea. Recuerde que los alumnos deben saber para qué se leerá el texto y para qué se realizaron las actividades
conexas.
a)
Reparta a los alumnos el siguiente texto:
FRACCIONAMIENTO DE
MEZCLAS HOMOGÉNEAS.
La cromatografía.
La tinta negra que contienen los marcadores es una solución
compuesta por varios solutos y un solvente. Los solutos son los pigmentos que
mezclados forman el color negro. En los marcadores “al agua”, el solvente es
ese líquido. En cambio, en los marcadores indelebles el solvente puede ser, por
ejemplo, alcohol.
Un procedimiento para fraccionar soluciones es la cromatografía.
Para separar los componentes de las soluciones por
cromatografía, siempre es necesario un material poroso como el papel
secante, papel de filtro o una tiza.
Durante el ascenso del alcohol o de la acetona por el
material poroso, los solutos que forman la línea se disuelven y son llevados o “arrastrados”
por el solvente. A medida que el líquido se desplaza, los solutos dejan bandas
en el papel o la tiza.
La separación por cromatografía se utiliza para averiguar si
la solución en estudio posee muchos y variados solutos; y también cuáles son
los solutos que contiene una solución.
(Ciencias Naturales 8,
EGB 3; Buenos Aires; Editorial Tinta Fresca; 2007, pág. 22.)
b) Lea el título y subtítulo del texto y solicite a
los alumnos que relacionen la información que brindan ambos con la actividad
que realizaron previamente para que puedan anticipar el contenido de la
lectura.
c) A continuación, solicite a sus alumnos que realicen
una lectura silenciosa individual del texto.
d) Luego de la misma, converse con los alumnos para
recuperar las ideas globales sobre el tema abordado (¿Cuál es el tema central del primer párrafo?; ¿Y del segundo?; ¿Cuál
es la información que más le llama la atención?; ¿Qué párrafo les resultó más difícil?;
etc.). El docente atenderá las dificultades de comprensión de los
estudiantes y promoverá la relectura en voz alta de los párrafos que ocasionen
dificultades de comprensión.
e) A continuación se propone la lectura y relectura
de párrafos en grupos de aprendizaje para identificar información literal e inferencial y la realización
de actividades conexas.
Primer apartado: ¿Qué
es la tinta negra?
Luego de la relectura del primer apartado, a partir de la
información que brinden sus estudiantes elabore en el pizarrón un esquema
conceptual como el siguiente:
Segundo apartado: ¿En
qué consiste la cromatografía?
Comente a sus estudiantes la etimología de la palabra “cromatografía”
y ejemplifique con vocablos conocidos por ellos.
Pregúnteles cuáles son los componentes imprescindibles en
toda cromatografía.
Defina el concepto “capilaridad” y solicíteles que
relacionen ese nuevo concepto con el fenómeno del ascenso del agua o del
alcohol.
Pregúnteles sobre la importancia de que el material que
asciende se encuentre en estado líquido y de que el material por el que éste
asciende sea poroso.
Tercer apartado: ¿Para
qué se usa la cromatografía?
Pregunte a sus estudiantes cuáles son las dos funciones de
la cromatografía señaladas en el texto.
Finalmente, ofrezca la participación de algunos estudiantes
para dictar a los compañeros aquellos nuevos conocimientos y copiarlos en sus
carpetas.
Otras actividades que podrían realizar sus estudiantes.
Actividades de ampliación.
A partir de la lectura del texto anterior, podría proponer a
sus estudiantes consignas como las siguientes:
- Cuando se hierven espinacas, el agua queda
verde. Al hervir remolachas, el agua se torna roja. Suponga que se mezclan
iguales proporciones en ambas aguas, ¿Cómo procederían para separar los
diferentes pigmentos que componen la mezcla?
- Evidentemente nuestra vista no llega a
distinguir los pigmentos mezclados en la tinta del marcador negro. Pero también
hay otras ocasiones en que la visión nos “engaña”. Miren con una lupa la página
de una revista a color. Miren también con la lupa un sector del monitor de la
computadora encendida o del televisor en funcionamiento ¿Qué observan?
- No todos los vegetales son verdes. La espinaca
es verde, pero no es de ese color el repollo colorado. ¿Será realmente verde la
espinaca y colorado el repollo? ¿Cómo harían para responder esta pregunta?
Actividades de metarreflexión.
Al finalizar la secuencia didáctica presentada, pida a los
estudiantes que, reunidos en grupos, reflexionen sobre las siguientes preguntas
y anoten sus respuestas para luego compartirlas con el grupo de clase:
¿Qué aprendí con la lectura del texto?
¿Cómo lo aprendí?
¿Cuáles fueron las actividades que me resultaron más
difíciles?; ¿Y las más fáciles? ¿Por qué?
¿Qué me gustaría seguir estudiando acerca de la
cromatografía?
Extraído del Postítulo de Especialización docente en Ciencias Naturales
http://postitulo.naturales.infd.edu.ar/programas.cgi wAccion=alumno_unidad&wid_unidad=7468&id_curso=750&wid_usuario=28929557&back_to=alumno_curso/Lectura_y_escritura_en_CN_Secundaria_Anexo_Clase3_septiembre_2015.pdf
